Comienzaenjuagándolos con agua corriente y solo cuando estén bien lavados pasa a limpieza. Recomendado: Cómo limpiar la dorada, filetearla y cocinarla Te
Unlujo encontrar sepias frescas como estas. Cuando las veo siempre pienso ¡a la plancha! El único problema es que al menos hay que hacer dos por persona: ¡se comen sin pensar! Si tienes freidora de aire ni lo dudes, con muy poco esfuerzo y sin manchar nada. Además normalmente las limpian en la pescadería que es lo másParael arroz: 1. Limpiar y cortar la sepia fresca a dados y ponerla en una sartén a dorar, tapar y dejar que suelte su jugo. 2. Cocinar durante 20 minutos aproximadamente hasta que este se